Aliments et des boissons

L'industrie agro-alimentaire marocaine est l'un des secteurs les plus dynamiques de l'économie nationale, avec une production diversifiée couvrant la transformation des fruits et légumes, la conserverie de poisson, la production laitière, la minoterie et la fabrication de boissons. Les équipements utilisés dans ce secteur doivent répondre à des exigences simultanées de performance technique, de résistance chimique aux produits de nettoyage et de désinfection, et de conformité aux réglementations sanitaires nationales et internationales.

Les solutions Belzona adaptées au secteur alimentaire offrent des matériaux formulés pour résister aux détergents alcalins et acides utilisés dans les nettoyages CIP (Clean-In-Place), aux produits désinfectants, aux acides organiques des produits alimentaires traités, et aux cycles répétés de nettoyage à la vapeur. Ces matériaux présentent des surfaces lisses et non poreuses qui facilitent le nettoyage, ne favorisent pas la prolifération bactérienne et ne transfèrent pas de contaminants aux produits alimentaires.

La gestion rigoureuse de l'hygiène et de la sécurité alimentaire impose des contraintes particulières sur les matériaux de maintenance utilisés dans les zones de production. Belzona propose des systèmes certifiés et conformes aux normes alimentaires les plus strictes, permettant aux industriels marocains du secteur agro-alimentaire de maintenir leurs équipements en parfait état tout en respectant les exigences réglementaires de l'ONSSA et des référentiels internationaux tels que IFS, BRC et ISO 22000.

Défis spécifiques au secteur

La corrosion des cuves et équipements de process alimentaire est provoquée par les acides organiques naturellement présents dans les aliments transformés — acide citrique, acide lactique, acide acétique — mais aussi par les solutions de nettoyage et de désinfection utilisées plusieurs fois par jour. Les équipements de transformation subissent une usure mécanique et chimique combinée qui nécessite des réparations fréquentes pour maintenir la conformité aux normes d'hygiène. Les sols et murs des zones de production alimentaire doivent présenter une surface imperméable, résistante aux chocs et aux produits chimiques, et facile à désinfecter pour éviter toute contamination croisée.

Solutions Belzona

• Belzona 1111 (Super Metal) : réparation des équipements métalliques avec formulation conforme aux normes alimentaires pour les zones de contact indirect.
• Belzona 5811 (Immersion Grade) : protection des cuves de stockage et de process contre la corrosion par les produits alimentaires acides.
• Belzona 4111 (Magma-Quartz) : revêtement des sols et murs des zones de production alimentaire — résistant aux chocs, aux produits de nettoyage et aux huiles.
• Belzona 4131 (Magma-Screed) : reprofilage et nivellement des sols béton avant application du revêtement de finition hygiénique.
• Belzona 1321 (Ceramic S-Metal) : reconstitution des pompes et vannes de transfert de produits alimentaires usées par l'érosion.